萝卜连锅汤

1/15. 猪骨头洗净。

2/15. 放开水焯3分钟捞起。

3/15. 放入高压锅。

4/15. 放点醋，放入姜，香叶，桂皮，适量清水，大火煮开，小火40分钟。

5/15. 萝卜洗净切厚片，准备好姜，花椒，郫县豆瓣酱，老抽，葱。

6/15. 另取锅，油热，小火，放下花椒，姜片煎出香味。

7/15. 放入郫县豆瓣酱，料酒。

8/15. 放入老抽，糖，小火炒3分钟。

9/15. 放些盐，煸匀，关火待用。

10/15. 把高压锅里的骨头，连汤一起倒入砂锅。

11/15. 放入萝卜。

12/15. 放葱结，大火煮开，小火煮15分钟。

13/15. 把锅里煎好的郫县豆瓣酱放入。

14/15. 小火炖10分钟，加些胡椒纷。