梅香咸鱼蒸猪肉

1/5. 猪肉切薄片，咸鱼切成小块，大蒜和生姜切片。

2/5. 锅内热少许油，放入猪肉片，大蒜，姜片小火煸炒。

3/5. 煸炒至肉片转色有些微黄时，放入咸鱼块炒。

4/5. 炒至肉色全部转黄色，油脂逼出来,加入砂糖，料酒，生抽。