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1/5. 将肉、冲菜、姜、蒜等配料切好。
2/5. 起油锅,将肥肉炸出油,然后爆香姜蒜、冲菜。
3/5. 将瘦肉稍微翻炒后,下苋菜。
4/5. 添水(可以添多点水)将菜煮熟即可。
5/5. 菜熟时,下适量的盐、鸡精调味就行了。
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