| 主料 | ||
| 九节虾6只 | ||
| 辅料 | ||
| 砂糖适量 | 料酒适量 | 食用油适量 |
| 葱适量 | 大蒜适量 | 香草酱油适量 |
豉油虾的做法，共3个步骤
1/3. 九节虾洗干净剁掉头抽出虾肠，剪掉虾脚备用，葱切碎，蒜切碎。
2/3. 蒜爆香油锅，下虾爆炒片刻后倒入半碗酱油以及少许砂糖爆炒均匀至汁收干，虾身弯曲。
3/3. 撒葱花，沿着锅边倒入少许料酒爆炒均匀即可。
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