酸辣大肠头

1/10. 煮好的猪大肠头一截。

2/10. 切成圈状。

3/10. 白胡椒粒用刀柄拍碎。

4/10. 切好的肥肠圈入锅煸至略微出油。

5/10. 加入适量的姜丝。

6/10. 泡小米椒。

7/10. 两个切碎。

8/10. 肥肠里加入切好的酸菜和泡椒。

9/10. 倒入少许的泡椒水。