麻辣毛肚涮涮锅

1/5. 先将全部的火锅料洗净。

2/5. 鸭血切块状；高丽菜剥成适当大小的块状；蒜苗切段；金针菇去尾备用。

3/5. 取一锅，放入汤底材料以大火煮开，再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。

4/5. 待作法3的汤煮滚后，放入牛百叶涮5秒钟即可直接食用。