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1/3. 将鸡屁股先沖水洗净,用长竹签串起备用。
2/3. 取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入作法1的鸡屁股,改转小火卤约15分钟即可熄火。
3/3. 食用前,放入加热后的麻辣汤底中,煮约15秒即可。
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