| 主料 | ||
| 芦笋300公克适量 | 洋菇100公克适量 | 鸡屁股1个适量 |
| 盐1小匙适量 | 糖1小匙适量 | 太白粉水适量适量 |
鸡油芦笋的做法，共3个步骤
1/3. 将芦笋、洋菇放入滚水中汆烫约3分钟至熟，置于盘中备用。
2/3. 将调味料搅拌均匀备用。
3/3. 将鸡屁股放入热锅内爆香，炸出鸡油后捞除鸡屁股，再加入调味料勾薄芡后，趁热均匀淋在作法1的材料上即可。
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