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1/3. 将芦笋、洋菇放入滚水中汆烫约3分钟至熟,置于盘中备用。
2/3. 将调味料搅拌均匀备用。
3/3. 将鸡屁股放入热锅内爆香,炸出鸡油后捞除鸡屁股,再加入调味料勾薄芡后,趁热均匀淋在作法1的材料上即可。
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