| 主料 |
| 乌龙面250公克适量 | 鸡腿肉100公克适量 | 洋葱40公克适量 |
| 青椒20公克适量 | 红甜椒30公克适量 | 蒜末1茶匙适量 |
| 咖哩粉1大匙适量 | 盐1茶匙适量 | 糖1/2茶匙适量 |
咖哩炒面的做法，共3个步骤
1/3. 鸡腿肉烤过切条；洋葱切末；青椒、红甜椒切丝，备用。
2/3. 取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蒜末与作法1的洋葱末，以小火炒至棕色后，加入咖哩粉炒2分钟。
3/3. 于作法2的原锅放入作法1的烤鸡肉条炒2分钟，加入乌龙面及所有调味料，以中火炒3分钟，加入青椒与红甜椒丝快炒2分钟即可。
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