| 主料 | ||
| 鱼400公克适量 | 杜仲8公克适量 | 枸杞20公克适量 |
| 姜片15公克适量 | 保鲜膜1大张适量 | 盐2茶匙适量 |
| 绍兴酒1茶匙适量 | ||
杜仲蒸鲜鱼的做法，共4个步骤
1/4. 将鱼块用清水沖洗干净备用。
2/4. 把杜仲用热水浸泡约30分钟，捞起沥干水分备用，枸杞洗净备用。
3/4. 将蒸锅预热至水滚。
4/4. 将作法1的鱼块与作法2处理好的药材放入大碗中，再将姜片、盐、绍兴酒加入，后加水至八分满，取保鲜膜封碗口，放入预热好的蒸锅中大火蒸1小时即可。
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吃杜仲100克，热量103千卡
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