主料 | ||
巴戟30克 | 杜仲30克 | 猪龙骨500克 |
辅料 | ||
核桃仁20克 | 花生20克 | 蜜枣2颗 |
姜片适量 | 盐适量 |
1/7. 龙骨洗净沥干水,切姜两片备用;
2/7. 煲中入适量清水,把姜片龙骨冷水下锅焯掉血水,后洗净沥干备用;
3/7. 杜仲和巴戟事先泡一下,然后用干净牙刷把巴戟刷洗干净,以免有泥沙残留;
4/7. 如图,左边的是洗好的杜仲,右边是巴戟;
5/7. 煲中入适量清水,入姜片,焯过水的龙骨;
6/7. 4和5备好的汤料也一同入煲大火煮开5分钟;
7/7. 后转小火煲约2小时即可,食用前加盐调味!(我没空看火,所以转入电饭煲用煲汤模式煲了两个小时)