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药膳鸡爪黄豆汤

药膳鸡爪黄豆汤

elmnte

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此汤补血养颜,是秋冬进补的靓汤,尤其适合女性生理期后饮用。
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
当归补血活血,护肤美容,具有抗癌作用。
北芪也叫黄芪,能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。
杜仲具补肝肾,强筋骨,降血压,安胎等诸多功效。
川穹具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。
黄豆富含蛋白质和异黄酮素,是公认的更年期女性最佳的食品。
红枣和桂圆能补血,活血。
主料
鸡爪500克
辅料
黄豆50克杜仲10克北芪2片
川穹10克当归10克去核红枣10颗
桂圆10颗1小块料酒2茶匙
适量

药膳鸡爪黄豆汤的做法,共9个步骤

药膳鸡爪黄豆汤的做法图解1

1/9. 鸡爪洗干净,切去指甲。

药膳鸡爪黄豆汤的做法图解2

2/9. 黄豆用水泡一下,洗净。

药膳鸡爪黄豆汤的做法图解3

3/9. 当归,北芪,杜仲,川穹洗净,北芪剪三段。

药膳鸡爪黄豆汤的做法图解4

4/9. 红枣,桂圆泡洗干净。

药膳鸡爪黄豆汤的做法图解5

5/9. 鸡爪放入小锅,放清水,料酒和姜块汆汤,出血水。

药膳鸡爪黄豆汤的做法图解6

6/9. 把汆汤好的鸡爪冲洗干净。

药膳鸡爪黄豆汤的做法图解7

7/9. 把所有材料放入汤锅里,注入适量的清水。

药膳鸡爪黄豆汤的做法图解8

8/9. 大火烧开,转小火煲2个小时,放盐调味即可。

药膳鸡爪黄豆汤的做法图解9

9/9. 补血,活血又养颜。

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营养信息

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  • 药膳鸡爪黄豆汤热量1270 千卡
  • 脂肪16.399999 克
  • 蛋白质23.9 克
  • 碳水化合物2.7 克
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