福建炒面

1/4. 将干燥粗米粉放入滚水中煮3分钟后熄火焖10分钟取出沖凉沥干；备用。

2/4. 洋葱切丝；黑轮切丝；红萝卜切丝；?黄切成10公分的段状；备用。

3/4. 取一炒锅烧热待其冒烟后熄火，此时放入2大匙油量润锅后，开大火放入洋葱丝、黑轮丝、红萝卜丝一起略炒30秒。