主料 | ||
夜开花235克 | 五花肉80克 | 面条240克 |
辅料 | ||
韩式辣椒酱适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
1/16. 材料:夜开花、五花肉(已切成丝)、面条
2/16. 将夜开花去皮清洗一下。
3/16. 放在案板上切成丝,待用。
4/16. 将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
5/16. 用凉水过凉,待用。
6/16. 烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
7/16. 随后,加适量的料酒。
8/16. 加适量的生抽。
9/16. 翻炒翻炒。
10/16. 接着,合入切好的夜开花,加适量的清水。
11/16. 翻炒翻炒至断生。
12/16. 然后,合入过凉好的面条,加适量的韩式辣椒酱。
13/16. 翻炒翻炒。
14/16. 最后,加适量的盐。
15/16. 加适量的鸡精。
16/16. 调味炒匀,即成。