主料 | ||
五花肉75克 | ||
辅料 | ||
油豆角150克 | 料酒少许 | 生抽少许 |
盐少许 | 鸡精少许 |
1/13. 材料:油豆角、五花肉
2/13. 将油豆角摘洗干净、捞出。
3/13. 放在案板上切成丝,待用。
4/13. 将五花肉放在案板上切成丝,待用。
5/13. 随后,将切好的油豆角下入沸水中焯开,至断生,捞出。
6/13. 烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加少许料酒
7/13. 翻炒翻炒。
8/13. 接着,合入焯好的油豆角翻炒一下。
9/13. 然后,加少许生抽。
10/13. 加少许盐。
11/13. 加少许鸡精。
12/13. 调味炒匀,即成。
13/13. 出锅,装盘。