主料 |
蓬莱米160公克适量 | 糯米320公克适量 | 剥壳栗子100公克适量 |
温水600cc适量 | 盐5公克适量 | 酒15cc适量 |
栗香饭的做法,共4个步骤
1/4. 蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。
2/4. 糯米洗净,充分沥干水分,放入电子锅中加温水,浸泡约2小时备用。
4/4. 将作法1的蓬莱米、栗子与所有调味料一起放入作法2中略拌,按下电子锅煮饭键,煮至电子锅跳起后,翻动米饭,使米饭吸水均匀,最后焖10~15分钟即可。
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