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栗香饭

栗香饭

小惠南75

小惠南75

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主料
蓬莱米160公克适量糯米320公克适量剥壳栗子100公克适量
温水600cc适量盐5公克适量酒15cc适量

栗香饭的做法,共4个步骤

1/4. 蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。

2/4. 糯米洗净,充分沥干水分,放入电子锅中加温水,浸泡约2小时备用。

3/4. 将栗子略沖洗沥干备用。

4/4. 将作法1的蓬莱米、栗子与所有调味料一起放入作法2中略拌,按下电子锅煮饭键,煮至电子锅跳起后,翻动米饭,使米饭吸水均匀,最后焖10~15分钟即可。

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