| 主料 | ||
| 蓬莱米50公克适量 | 黑芝麻40公克适量 | 水600㏄适量 |
| 盐少许适量 | 二砂糖50公克适量 | |
芝麻煳的做法，共4个步骤
1/4. 蓬莱米洗净，泡水约3小时备用。
2/4. 取一炒锅，加热后放入黑芝麻，以小火炒香后取出备用。
3/4. 将作法1的蓬莱米、作法2的黑芝麻放入果汁机中，并加入600㏄的水，搅打成浆。
4/4. 取一锅，倒入作法3打好的芝麻煳拌煮，以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。
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