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1/8. 白蛤搓去外壳泥沙。
2/8. 葱姜切末。
3/8. 炒锅下油,爆香葱姜末。
4/8. 下白蛤翻炒,下一勺沙茶酱。
5/8. 淀粉加水兑成水淀粉待用。
6/8. 白蛤不停翻炒至全部开口后盛出。
7/8. 锅里汤汁倒入水淀粉。
8/8. 煮至收汁后淋在盛起的白蛤上即可。
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