主料 | ||
虾仁100克适量 | 鲜贝100克适量 | 海参100克适量 |
香蕉80克适量 | 鸡蛋350克适量 | 辅料:适量 |
面包屑250克适量 | 调料:适量 | 花生油50克适量 |
色拉酱50克适量 | 盐5克适量 | 味精5克适量 |
料酒10克适量 | ||
辅料 | ||
虾仁100克适量 | 鲜贝100克适量 | 海参100克适量 |
香蕉80克适量 | 鸡蛋350克适量 | 辅料:适量 |
面包屑250克适量 | 调料:适量 | 花生油50克适量 |
色拉酱50克适量 | 盐5克适量 | 味精5克适量 |
料酒10克适量 |
1/2. 将虾仁,鲜贝,海参焯水剁细放盆中,加盐,味精,料酒,拌入卡夫奇妙酱(色拉酱)。将香蕉切成3厘米左右长的细条。用威化纸将拌好的料分成10分,取1份料加1根香蕉条包起来蘸上蛋液,拍上面包屑。
2/2. 锅上火加油烧至三四成热,下海鲜卷进炸透(约1分钟)即可。