主料 | ||
鸡蛋2个(100)克 | 熟香蕉2根(带皮350)克 | |
辅料 | ||
蔓越莓30克 | 核桃仁40克 | 低粉200克 |
牛奶90克 | 棉白糖60克 | 色拉油140克 |
泡打粉5克 | 小苏打2克 | 柠檬汁数滴 |
1/13. 40g熟核桃仁和30g蔓越莓切碎备用。
2/13. 2个鸡蛋和60g棉白糖放入容器中搅拌均匀。
3/13. 倒入140g玉米油搅拌均匀
4/13. 倒入90g牛奶搅拌均匀
5/13. 准备两根香蕉
6/13. 香蕉去皮放入保鲜袋擀成泥。
7/13. 把香蕉泥和柠檬汁倒入容器中搅拌均匀。
8/13. 筛入粉类,200g低粉、2g小苏打、5g泡打粉。
9/13. 不规则搅拌无颗粒后倒入核桃碎和蔓越莓碎。稍稍搅拌一下即可
10/13. 把面糊倒入纸杯中7-8分满。放入预热好的烤箱170度30分钟左右(具体温度以自己家的烤箱为主这里只做参考)
11/13. 成品
12/13. 成品
13/13. 成品