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剩下的该怎么办-韩式火锅面

剩下的该怎么办-韩式火锅面

暖暖00000070

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主料
紫菜汤包1袋适量浓汤宝1块(尽量选用鸡汤味道的)适量干贝(没有可以不添加)适量
金针菇2小把适量干香菇5朵适量油菜2根适量
鲜虾2只适量羊肉片6片适量面条适量适量
蚝油1勺适量韩国辣酱1勺适量生抽1勺适量
鱼露少许适量

剩下的该怎么办-韩式火锅面的做法,共11个步骤

1/11. 制作方法:(一)制作汤底

2/11. 我用紫菜汤包代替(海带),因为里面有许多虾皮,紫菜。可以给底汤提鲜。特别省事(不用去寻找小银鱼等材料啦)将紫菜汤包倒入盛有适量白开水的锅中。

3/11. 开大火煮开后,放入干贝(没有可以省略)浓汤宝,关小火继续煮10分钟。

4/11. 将锅中所有物体捞出,只剩下汤。

5/11. (二)煮面

6/11. 面条是在超市买来的,大家购买的时候,可以选择手擀面,(如果不怕麻烦用面粉200克、蛋清和冷水和成面团,自己动手擀面条味道会更好。)

7/11. 煮面时,放入蚝油1勺,生抽1勺,韩国辣酱1勺,盐适量。

8/11. 开锅后,面熟趁热捞出。备用。

9/11. (三)煮菜

10/11. 用剩下的汤汁,煮洗好的虾,香菇,油菜,金针菇,牛羊肉片等。(不要煮太久。影响营养价值,还有备用煮好的面怕坨)

11/11. 趁热连汤带菜浇到面上。完毕咯!

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