我家的柠檬鸭

广西人嗜酸，酸芒果、酸刀豆、酸沙梨、酸萝卜、酸笋、酸包菜……几乎所有的蔬菜水果都能用来腌酸，当零食吃酸酸甜甜，当菜肴的主角或是配料都能令人食指大动、胃口大开，如柠檬鸭、酸笋紫苏炒螺、老友粉等菜肴、小吃都极具少数民族特色。作为土生土长南宁人的我，从小就被众多美味养谗了嘴。来到广东工作后，同事中有不少是广西人，很多在南宁读过书，对南宁的美食念念不忘。综合叔叔、伯母几家亲戚做柠檬鸭的方法，我做出了我家的柠檬鸭用于同事聚餐，材料全是从南宁带回来的，买不到材料的朋友请你到南宁品尝吧！