法式芥末烤春鸡

1/7. 光鸡洗干净，用盐水浸泡24小时，捞起沥水备用；

2/7. 干葱头、蒜头拍烂剁成蓉，放在碗里备用；

3/7. 土豆去皮切片；洋葱切小块；烤盘里垫上锡纸，铺上土豆片和洋葱；

4/7. 在葱蒜蓉里加入黑胡椒粉、橄榄油、芥末、盐，拌匀成为酱汁；

5/7. 把拌好的酱汁涂抹在光鸡上，然后给鸡来个“马杀鸡”十分钟左右；

6/7. 烤箱预热200度；用烤叉把鸡固定好；铺好土豆片的烤盘放在烤箱最底层