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腰花蒲菜

腰花蒲菜

小七96

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主料
蒲菜200g适量腰花300g适量豌豆50g适量
枸杞少许适量葱少许适量小红辣椒1根适量
调料:适量生抽1汤匙(15ml)适量盐 1/2茶匙(2g)适量
镇江香醋 2茶匙(10ml)适量胡椒粉适量白砂糖适量
芝麻香油各1茶匙(5g)适量鸡精 1/2茶匙(3g)适量

腰花蒲菜的做法,共4个步骤

1/4. 开水将蒲菜.豌豆.枸杞煮10分钟左右,煮得白白嫩嫩的,捞出,用凉水反复冲凉。

2/4. 腰子打花刀,稍腌制会,然后入锅焯会,捞出,用凉水反复冲凉

3/4. 把这些码好盘,撒入煮好的豌豆

4/4. 生抽、醋、盐胡椒粉、白砂糖、芝麻香油、鸡精,调和均匀浇在码号的菜上,撒上葱丝,小红辣椒拌均匀即可。

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营养信息

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  • 腰花蒲菜热量257 千卡
  • 脂肪8.9 克
  • 蛋白质6.7 克
  • 碳水化合物166.4 克
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