| 主料 | ||
| 老板鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 香辣酱适量 | 料酒适量 | 醋适量 |
| 味精适量 | ||
酱烧老板鱼的做法，共8个步骤
1/8. 老板鱼。葱姜蒜、香辣酱。
2/8. 将鱼收拾干净。起锅热油、爆香葱姜蒜。
3/8. 放入老板鱼。
4/8. 烹入醋、料酒。
5/8. 放入香辣酱。
6/8. 加适量清水，烧开后，炖制10分钟。
7/8. 放味精提鲜。
8/8. 出锅装盘。
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