主料 | ||
马鲛鱼500g适量 | 罐头黄豆一罐适量 | 番茄酱100g适量 |
培根火腿片2片适量 | 牛奶20g(我用的是调咖啡的小牛奶)适量 | 荷兰车打芝士100g适量 |
糖适量适量 | 盐适量适量 | 蒜盐(可有可无)适量 |
1/8. 先将马鲛鱼洗干净后用厨房纸巾吸干水分,然后用少量盐腌15分钟
2/8. 用平底锅将马鲛鱼煎成干身(金黄色)
3/8. 加入罐头黄豆和番茄酱和适量的糖进去锅里和马鲛鱼一起煮
4/8. 只要煮到黄豆和牛奶番茄酱充分混合酒可以
5/8. 将芝士切成丝
6/8. 将煎好的马鲛鱼放在焗碗里,在淋上锅里的黄豆和酱汁,然后铺上两片培根火腿
7/8. (可以撒上少许蒜盐增加风味)最后在撒上刚切好的芝士条,也可以将芝士磨成丝,再撒在上面。
8/8. 放入烤箱用220度焗10分钟至芝士表面有的金黄色的焦就可以了。