沙茶酱炒海蟹

1/9. 海蟹过一下清水。

2/9. 处理掉蟹腮，蟹肚和蟹脚。

3/9. 蒜去皮剁碎。

4/9. 炒锅下油，爆香蒜末至蒜末变黄。

5/9. 下蟹肉翻炒。

6/9. 加入一勺沙茶酱。

7/9. 少许的盐炒匀。

8/9. 放入带蟹膏的壳，下适量的水。