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鳀鱼芝麻金枪鱼

鳀鱼芝麻金枪鱼

蹭饭帝

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主料
大洋葱1个大红甜椒1个大黄甜椒1个
大蒜2瓣碎西红柿1罐(约400)克切碎的西红柿1汤匙
月桂叶1片辣椒酱1/2茶匙金枪鱼排(即吞拿鱼约重454克)2块
新鲜的全麦面包1/3片大蒜1瓣鳀鱼排4块
剪碎的荷兰芹1/4杯
辅料
芝麻2汤匙橄榄油2茶匙少许
胡椒少许

鳀鱼芝麻金枪鱼的做法,共3个步骤

1/3. 烤箱预热至华氏400度(约摄氏205度)。不黏锅喷上烹饪喷剂,用中火加热,入洋葱、甜椒和大蒜。盖上盖子煮3到4分钟,不停搅拌,直到洋葱变软。拌入罐头西红柿和西红柿汁、碎西红柿、月桂叶和辣椒酱。再盖上盖子煮7分钟左右,不停搅拌,直到甜椒略软。

2/3. 把所有做鳀鱼芝麻配料的材料放入搅拌器或食物处理器,全部搅碎。没有搅拌器的话,可以将面包屑、大蒜、鳀鱼和荷兰芹剁碎后,用叉子拌入芝麻和油。

3/3. 取一个烤盘(足够所有鱼排平铺于盘底),将铺在底部,然后在金枪鱼排上洒一点盐和胡椒,把每块鱼排切成两半,平铺于盘子上,均匀地洒上鳀鱼芝麻配料。烘烤约10分钟,直到鱼排刚熟—中心仍然呈粉红色。喜欢吃熟一点的话,可以多烤2分钟。

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营养信息

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  • 鳀鱼芝麻金枪鱼热量237 千卡
  • 脂肪37.18 克
  • 蛋白质35.71 克
  • 碳水化合物117.77 克
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