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1/4. 冬瓜去皮和内瓤,切成5毫米厚的片,再改成4厘米长的条;
2/4. 洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起,晾凉;
3/4. 盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味;
4/4. 取出装盘即成。
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