舒心驻颜老火汤

1/5. 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。

2/5. 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。

3/5. 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。

4/5. 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。