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1/7. 将已经搅碎了的猪肉调入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。
2/7. 蘑菇洗好把蒂那部分挖掉。
3/7. 将猪肉泥填满于蘑菇内。
4/7. 烧热锅倒入适量橄榄油,把蘑菇放入,先煎蘑菇这一面。
5/7. 然后再翻过来煎有猪肉的那一面。
6/7. 猪肉这一面煎的时候需要比蘑菇那一面时间长些,确认猪肉熟透了盛入碟中。
7/7. 使用原来的油锅调入一勺子李锦记黑椒汁以及少许水、生抽、白糖煮沸,淋上煎好的蘑菇上即可食用。
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