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韭菜花素炒白带鱼

韭菜花素炒白带鱼

唯C

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听乡下的老人说,韭菜花是属于夏天的,含苞的花蕾,一根绿茎,喜心悦目。白带鱼是营养与经济兼具的海鱼,淡淡的海水味,带来夏天专属的气息......
主料
韭菜花120克白带鱼250克胡萝卜30克
辅料
1/2勺鸡精1/4勺

韭菜花素炒白带鱼的做法,共10个步骤

韭菜花素炒白带鱼的做法图解1

1/10. 食材准备齐全,白带鱼洗净,锅预热,放点食用油,煎至7分熟,放在盘中待用。

韭菜花素炒白带鱼的做法图解2

2/10. 韭菜花去蕾,洗净,切成6厘米一段,胡萝卜切成丝。

韭菜花素炒白带鱼的做法图解3

3/10. 锅热,放油,先把胡萝卜丝放进去,炒大约一分钟。

韭菜花素炒白带鱼的做法图解4

4/10. 把韭菜花放进去,炒一分钟。

韭菜花素炒白带鱼的做法图解5

5/10. 韭菜花五分熟了。

韭菜花素炒白带鱼的做法图解6

6/10. 这时把放在盘中待用的白带鱼放进锅里一起炒,炒1分钟,区间可以稍微翻几下,放盐和鸡精。

韭菜花素炒白带鱼的做法图解7

7/10. 一道好吃清香的家常菜,完成了。

韭菜花素炒白带鱼的做法图解8

8/10. 用豆浆做了杂粮饭。

韭菜花素炒白带鱼的做法图解9

9/10. OK了!自己动手做,其乐无穷。很愿意和您一起分享DIY美食。

韭菜花素炒白带鱼的做法图解10

10/10. 顺便提一下,寝室没有电磁炉,我只能用电饭煲代替,可能用锅炒时间可以快一点,这样食材炒好的效果会更好。

小窍门

可以在煎白带鱼的锅里滴几滴醋或是放几片姜,这样会使鱼肉更嫩
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营养信息

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  • 韭菜花素炒白带鱼热量41 千卡
  • 脂肪1.01 克
  • 蛋白质3.089999 克
  • 碳水化合物12.35 克
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