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1/3. 冬瓜去皮切成条状,过开水断生(冬瓜过开水时不可煮太过,要稍微有点韧性的口感才好),捞起后入凉水。 后把瓜条捞出沥去多余水分备用。
2/3. 果珍浓浓的冲上一杯(太淡了就没什么味道,一定要比较浓),再放点白糖,稍凉浇到冬瓜条上,在橙汁中腌4小时即可,入味可口,清香开胃。
3/3. 做好装盘的瓜条。
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