主料 | ||
肉适量 | 蛋适量 | 香肠适量 |
辅料 | ||
秋葵适量 | 胡萝卜适量 | 鱼肠适量 |
鲣节(柴鱼片)适量 | 草莓适量 |
1/6. 一口炸黄金猪肉扒(2人份)
原料:猪肉300g,鸡蛋1个,小麦粉适量,盐和胡椒粉少量,面包糠适量,油适量
2/6. 将猪肉放在菜板上,用刀背敲击猪肉,切成一口大小的块状。
3/6. 撒上小麦粉后浸入搅拌过的鸡蛋液里。
4/6. 将b取出后裹上面包糠,放入180度的油中炸至金黄色即成。
5/6. 秋葵蛋卷
煎薄蛋片,在中间放上海苔再将去毛焯好的秋葵卷入。
6/6. 香肠花:为了表现冬天植物的感觉,只在香肠头切十字,沸水焯过。