| 主料 | ||
| 小江虾半斤 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | ||
爆炒小江虾的做法，共4个步骤
1/4. 半斤小江虾,这个很新鲜,还蹦呢,买虾不要买虾头红的,那样就不新鲜了.洗干净,控净水
2/4. 切点葱姜蒜
3/4. 热油锅中爆炒,放入少许盐
4/4. 炒干水气就可以盛盘了
小窍门
虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。
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