意大利香肠批萨

1/13. 我们就只是用了普通的面粉，但是选用了新鲜的yeast，将yeast在温水里泡开后，倒入面粉中，和开。
面和好后，需要静置两小时，然后再次将发起来的气团揉下去，等待第二次发酵。等到第二次发酵好了以后，就可以开始做base了，很简单，用pizza杖将面团擀圆就可以咯。

2/13. 蘑菇切成片，放在黄油里，加入蒜末，一起煎至金黄；

3/13. 洋葱也是一样，放在黄油里，但不用加蒜末哈，至发软，透明；

4/13. 尖尖的青椒红椒切成小碎末，放入7成熟的橄榄油里面熬；（这是史先生的创新，因为俺俩都好辣口的pizza哈）

5/13. 将甜味的红辣椒对半切开，放入器皿中，倒入橄榄油，一起放入烤箱烤50分钟，温度为160度；

6/13. pizza base 放好后，就抹上一层不薄不厚的pizza source；

7/13. 将擦好的cheddar放在pizza source上。我俩是奶酪狂人，所以就狂放cheese在上边哈；

8/13. 继续将烤过的甜红椒丁放上；

9/13. 接着放蘑菇和洋葱；

10/13. 随后码放salami和chourico（意大利辣香肠）

11/13. 再按个人口味放些熬好的辣椒油；

12/13. 为了调色彩，可以放些尖头小青椒点缀下哈