金牛角

1/9. 将材料A全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅拌成稍具光滑状。加入黄油，用慢速搅入，再用中速搅成光滑状的面团。面团放入容器内并盖上保鲜膜，松弛约10分钟。

2/9. 将面团分成8等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟。

3/9. 用手搓成圆锥状。

4/9. 再擀成长20-25cm的三角形。

5/9. 再最短处的一边切一小刀口。

6/9. 再用双手将面团往下卷起。

7/9. 面团盖上保鲜膜，松弛约20分钟。

8/9. 刷上均匀的蛋黄液，并撒上少许白芝麻。