大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
滋补养颜-醉黑枣

滋补养颜-醉黑枣

老王爱美食

老王爱美食

11362人浏览
分享到:
收藏(343)
主料
山西黑枣1公斤绍兴加饭酒1公斤
辅料
冰糖150克蜂蜜两汤匙枸杞子适量

滋补养颜-醉黑枣的做法,共4个步骤

滋补养颜-醉黑枣的做法图解1

1/4. 将山西黑枣用水冲洗,搁在锅内隔水蒸10分钟,取出晾凉。

滋补养颜-醉黑枣的做法图解2

2/4. 绍兴黄酒(女儿红、花雕酒或者加饭酒)。

滋补养颜-醉黑枣的做法图解3

3/4. 将蒸熟的黑枣放入酒坛或者玻璃瓶内,倒入等量的绍兴黄酒,黄酒以淹没黑枣为宜;加入冰糖、蜂蜜、枸杞子搅拌,封口浸泡8-10天即可开坛食用。特点:营养丰富,滋补养颜,补气益中,酒香扑鼻。

滋补养颜-醉黑枣的做法图解4

4/4. 小菜甜品,南方人餐桌上必点的小菜之一;俗话说:一日食三枣,青春永不老。

小窍门

醉好的黑枣可以长期保存,浸泡在酒里会愈久愈香。想吃就开坛取出一盘。注意:及时密封。

点赞(5498)
分享到:
收藏(343)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11362人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看