清炒青虾

1/7. 将青虾清洗干净，剪去虾须，装入碗中待用。

2/7. 热锅放油烧热，倒入青虾翻炒。

3/7. 将青虾炒熟，出锅，装入盘中待用。

4/7. 锅内留少许底油，爆香葱姜末，辣椒末。

5/7. 倒入炒好的青虾，加入白糖，精盐，料酒。

6/7. 翻炒均匀，稍微煨一下，最后加入味精调味。