| 主料 | ||
| 青木瓜半个 | 胡萝卜半个 | |
| 辅料 | ||
| 白醋适量 | 盐适量 | 大蒜4个 |
| 香菜适量 | 生抽适量 | 香油适量 |
凉拌青木瓜丝的做法，共3个步骤
1/3. 青木瓜去皮、籽，洗净，擦成或切成细丝，用盐腌10分钟备用。胡萝卜切丝，香菜洗干净切断儿，蒜切末儿。
2/3. 将木瓜丝、胡萝卜丝、香菜放在一起，加入蒜末、盐、香油、生抽。
3/3. 全部搅拌均匀即可。
小窍门
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的"果之珍品"。是减肥丰胸和美肤的佳品。
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