尖梭鱼非常鲜嫩，配上莲藕做汤，好吃而美味。
| 主料 | ||
| 尖梭鱼300克 | 莲藕200克 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
尖梭鱼莲藕汤的做法，共6个步骤
1/6. 尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净。莲藕去皮洗净。
2/6. 尖梭鱼切段，莲藕切片。
3/6. 砂锅里放适量清水煮开，放葱结，姜片。
4/6. 放入尖梭鱼，加料酒，大火煮开。
5/6. 放下藕片，大火煮开，小火15分钟。
6/6. 加盐，煮1分钟，加鸡精，葱花，胡椒粉即可。
小窍门
此鱼汤，因为鱼小，不用煎过。
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