主料 | ||
牛肉片适量 | 圆葱适量 | |
辅料 | ||
味噌汤底或者木鱼精适量 | 味淋适量 | 酱油适量 |
白糖适量 | 盐适量 |
1/8. 味噌汤底和水一起放在锅里煮
2/8. 煮开后加入切好的圆葱条。
3/8. 在汤里加入味淋
4/8. 加入三小勺糖
5/8. 加入酱油
6/8. 等圆葱差不多煮烂 汤味散发出来后,后加入沸水烫熟的牛肉片
7/8. 盖上锅盖闷一分钟
8/8. 出锅 配上香糯的米饭 真是管饱管美味。
牛肉不要同汤底一起烧,会产生沫影响口感,先放在另一个锅子,烧开水,烫一下变颜色马上拿起,再放入调好味的汤底熬,不要太久,会老。