花生鱼滑粥

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这次鲮鱼滑是在香港买来的，里面加了香菇和虾米，这味道呀，就是不一样喏。

用鲮鱼滑来煲粥，还是第一次呢，没想到竟然这么的美味，这么的简单，这么的享受。

夫君说：“猪猪现在越来越会创新啦，用鲮鱼滑搭配花生，嗯，营养又美味，值得表扬！”

猪猪说：“哦，表扬呀，那现在起身，来个KISS哦。。。”

花生鱼滑粥的做法，共12个步骤

1/12. 食材：有机大米、花生、鲮鱼滑和香菜。

2/12. 预先煲好的猪骨汤。

3/12. 将猪骨汤倒入洗净的砂锅，放入浸泡2小时的有机大米。

4/12. 放入洗净并浸泡好的花生。

5/12. 盖锅盖，大火煮开。

6/12. 揭盖，捞起泡沫。

7/12. 用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。

8/12. 边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠，放入鲮鱼滑，煲10分钟。

9/12. 倒入适量的橄榄油。

10/12. 放入适量的鸡粉。

11/12. 倒入适量的鱼露。

12/12. 煮滚，即可关火。

煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖相。

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