| 主料 | ||
| 毛豆500克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 葱段适量 | 花椒适量 |
| 大料适量 | 辣椒少许 | 盐两汤勺 |
盐水麻辣毛豆的做法，共3个步骤
1/3. 将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。
2/3. 锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。
3/3. 煮开后转文火煮15分钟即可。
小窍门
开锅即食，但我主张多在汤中浸泡，浸泡时间越长，毛豆越入味。
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吃毛豆100克，热量131千卡
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