墨西哥芝士火腿饼

1/5. 火腿切丁，香葱切小段，有辣椒的就用辣椒，我这里是用西红柿，取靠近皮肉不带汁水的部分，切丁备用。

2/5. 取一大碗，加入所有原料，混合好。

3/5. 均匀的将馅料分在3-4张的面饼上，再用另一张面饼将其盖上。

4/5. 平底锅刷少量的油，中火加热，放入一份饼，烘煎至表面变脆，呈微棕色，大约需3-4分钟，翻面继续煎至芝士融化即可。