栗子米饭

1/4. 准备大米一碗，栗子适量。

2/4. 烧开适量清水，加入少量盐后关火，放入洗净的栗子闷5分钟，据说这样可以让栗子去皮更加容易，可是这个方法对我似乎没有什么效果。

3/4. 大米淘洗干净后放入大约高于大米一指深的水，一般陈米更吸水一些，这个要酌量添加。