百页肉丝

1/9. 食材:肉丝.百页.香菜。

2/9. 百页放滚水焯好。(为了去除豆腥味加一勺盐)

3/9. 香菜洗净，用纯净水浸泡十分钟。

4/9. 肉丝里加葱姜末生抽料酒一点点油拌匀。

5/9. 香菜切小段。

6/9. 百页切条。

7/9. 坐锅热油煸炒肉丝变色。

8/9. 倒入百页开小火一勺豆辦酱搅拌匀。