生菜鱼粥

1/10. 烧热油锅放入已经用盐、胡椒粉腌过的小海鱼。

2/10. 煎至干水打开锅盖放入姜丝。

3/10. 注入半锅清水大火煮沸，煮至鱼汤奶白熄火。

4/10. 然后将小海鱼装入煲汤袋里，打好结。

5/10. 大米用油盐腌过之前放入压力锅内。

6/10. 把装小海鱼的煲汤袋也一同放入。

7/10. 倒入鱼汤，水不够需另加适量盖上锅盖大火煮沸至压力锅排气熄火。

8/10. 压力锅内气排清之后打开锅盖取出煲汤袋，（如鱼肉没完全煮烂可挑些出来放入锅内）。

9/10. 继续煮沸压力锅内的粥，然后把切成丝的生菜加入。