茭白虾仁香菇粥

1/7. 茭白洗净切丝、葱花备用。

2/7. 香菇洗净去根，切十字花刀备用。

3/7. 鲜虾去虾壳后，背部切开取虾线。

4/7. 虾仁加入盐、胡椒、料酒、色拉油腌制15分钟左右。

5/7. 砂锅炖好的大米粥。

6/7. 将以上准备好的材料（最好都焯水）放入砂锅中，煮开。